Deze gerechten worden gewoonlijk als voorgerecht gegeten, maar zijn ook uitermate geschikt als tapas. Al onze gerechten worden in eigen keuken bereid en gekruid met enkel natuurlijke ingrediënten.
Menu
VOORGERECHTENuit eigen keuken
Artisjok Hartenvegetarisch
Artisjok, vol van smaak met olijfolie met lekkere kruiden
Zytun Mushakelvegetarisch
Verschillende gekruide olijven
Makdusvegetarisch
Baby aubergine met walnoten en paprika
Tzatzikivegetarisch
Yoghurt met komkommer, knoflook, dille en oregano
Baba Ghanogvegetarisch
Gegrilde aubergine gemengd met yoghurt, tahin, knoflook en citroen.
Hummus bel Tahinavegetarisch
Gemalen kikkererwten gemengd met yoghurt, knoflook citroen en tahine (sesampasta).
Burak (4 stuks)Vegetarisch of met vlees
Bladerdeeg gevuld met groente of met groente, en rundvlees
Dolma (6 stuks)Vegetarisch of met vlees
Druivenbladeren gevuld met rijst en groente of gevuld met rijst, groente en kalfs,- en lamsvlees.
Diverse voorgerechten voor 2 personen
Een combinatie van onze overheerlijke voorgerechten, geschikt voor 2 personen.
Diverse voorgerechten voor 4 personen
Een combinatie van onze overheerlijke voorgerechten, Geschikt voor 4 personen.
Natuurlijk kunt U ook gewoon een heerlijke kop soep nemen als voorgerecht.
Linzensoep
Een heerlijke traditionele Irakese linzensoep
Kippensoep
Een heerlijke gekruide vers gemaakte kippensoep.
SALADES
Als voorgerecht of ter aanvulling van het hoofdgerecht.
Salade Arabiavegetarisch
komkommer, ijsbergsla, tomaat en ui
Salade Koya (4 pers.)met kaas
IJsbergsla, tomaten, uien, fetakaas, olijven en granaatappel.
Rucola Salade
Komkommer, ijsbergsla, rucola en tomaten.
NAGERECHTEN
Baklava (3 stuks)
Laagjes filodeeg met daartussen een mengeling van gemalen wal,-, pistachenoten en amandelen
IJs Cocktail
3 verschillende bolletjes ijs, aardbei,- bananen,- en vanille smaak overgoten met chocolade saus.
Dessert KoyaSpecialiteit van het huis
Griekse yoghurt gecombineerd met walnoten, gedroogde vruchten overgoten met honing.
Konafa
Een krokant, boterzacht, geraspt (fillo) bladerdeeg gevuld met romige kaas, geserveerd met suikerstroop
KINDERMENU’S
DRANKEN
Senseo,- of Nescafé koffie
Wij serveren u graag een vers gezet bakje koffie.
Arabic Koffie
met kardemon
Cappuchino of Chocomel
€3,50
Verse Muntthee of Irakeese thee
€2,50
GRILL SPECIALITEITENvan de houtskoolgrill
Heerlijk mals vlees met de smaak van barbecue; fijn gekruide kip- of rundspies, lamskoteletten, of de typisch Irakeese ongekruide kebab dat zijn specifieke smaak ontleend aan de juiste keuze van het vlees waarvan het wordt gemaakt.
Alle gerechten worden geserveerd met salade en friet, rijst of Irakees brood
Kebab (2 stuks)Lams,- en Kalfsgehakt
Aan een spies gegrild mals lams,- en kalfsgehakt met de specifieke Irakese smaak, geserveerd met Arabisch brood.
Tekka Laham (2 spiezen)Lamsvlees
Gegrilde stukjes lamsvlees aan een spies. geserveerd met Arabisch brood.
Tekka Dajaj (2 spiezen)kipfilet
Aan een spies gegrilde gemarineerde stukjes malse kipfilet geserveerd met Arabisch brood.
Lamskoteletten
Vier gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
(geserveerd met rijst of patat)
Mix Grill (3 spiezen)lam, rund en kip
Gegrilde mixschotel van kalfsvlees, kipfilet en kebab, geserveerd met Arabisch brood.
Koya SpareribsSpecialiteit van het huis
Drie overheerlijke kalfs BBQ ribs geserveerd met patat en verse salade (keuze uit: normaal, zoet of pikant)
Turbo SpareribsSpecialiteit van het huis
Vier overheerlijke kalfs BBQ ribs geserveerd met patat en verse salade (keuze uit; normaal, zoet of pikant)
VLEES- EN VISGERECHTENtraditionele receptuur
Traditionele vlees- en visgerechten zijn de specialiteit van ons restaurant. Zoals U van ons kunt verwachten altijd met de lekkerste ingrediënten en zonder kunstmatige toevoegingen.
Iraakse QuziSpecialiteit van het huis
Lekker stuk lamsvlees geserveerd met rijst en verse garnituur.
Köfte KoyaSpecialiteit van het huis
Twee schijven gegrild van mals lams,- en kalfsgehakt gevuld met tomaat, ui en peterselie. Geserveerd met rijst of patat.
Koya SchotelSpecialiteit van de Chef
Taart bereid op Arabische wijze uit de oven met een vulling van gebakken courgette, aubergine, paprika, champignons, rijst met rozijnen en geserveerd met een gebakken ei.
Koba Rijst
Rijstballen rijk gevuld met rundergehakt en peterselie.
Gebakken Zeebaars
Heel gebakken zeebaars geserveerd met rijst of patat.
Gebakken Dorade
Heel gebakken dorade geserveerd met rijst of patat.
Gebakken Zalm
Gebakken zalmfilet met oregano en rozemarijn, geserveerd met patat of rijst
Biryani Garnalen
Gebakken garnalen geserveerd met rijst en groenten
Scampi’s KoyaSpecialiteit van het huis
Grote garnalen geserveerd met patat of rijst en verse salade (keuze uit gegrild of gefrituurd)
DEEGWAREN EN FALAFELappart en heel lekker
Diverse deegwaren, gevuld met vlees of het vegetarische falafel. Deze authentiek Irakese gerechten zijn te nuttigen als hoofdgerecht, als tapas of gewoon als snack.
Burak (4 stuks)Vegetarisch of met vlees
Bladerdeeg gevuld met groente of met groente, en rundvlees
Dolma (6 stuks)Vegetarisch of met vlees
Druivenbladeren gevuld met rijst en groente of gevuld met rijst, groente en kalfs,- en lamsvlees.
Potata Chaap (5 stuks)
Gefrituurd deeg van aardappelen, gevuld met rundvlees en peterselie
Falafel (6 stuks)vegetarisch
Gefrituurde balletjes van gemalen kikkererwten met verschillende kruiden, geserveerd met mango kerrie saus en brood.
